GATEAU MOELLEUX CHOCOLAT BANANNE

Auteur : Avantages
Difficulté : *	Temps de préparation : 15mn
Pour 8 personnes	Testé

Ingrédients

2 grosses bananes mûres	175 g de beurre
200 g de sucre en poudre	275 g de farine
1 sachet de levure	3 oeufs battus
100 g de pépites de chocolat	1/2 cuill à café d'extrait de vanille
1/2 cuill de sel fin

Préparation

• Préchauffez le four th° 4 (180°C).
• Beurrez un moule à manqué de 20 cm de diamètre
• Pelez les bananes, mixez-les pour obtenir une purée. Battez les oeufs et mixez-les avec la banane.Ajoutez la vanille.
• Mélangez la farine, la levure et le sel.
• Chauffez le beurre et le sucre dans une casserole sur feu doux. Tournez de temps en temps. Quand tout le surcre est fondu, ôtez du feu, ajouter le mélange farine+sel+levure en tournant.
• Dans la pâte épaisse que vous obtenez, ajoute le mélange des bananes.
• Quand la pâte est presque froide, ajoutez les pépites de chocolat.
• Versez dans le moule. Enfournez entre 45 min et 60 min. Laissez tiédir, démoulez.

Décoration (facultatif)

• Faites fondre du chocolat noir. Découpez des rondelles de bananes, que vous trempez à moitié dans le chocolat. Disposez-les sur le gâteau.